وصفات محسوبة القيمة الغذائية
وصفات محسوبة ◄الكوسه باللحمه/ الكوسه بالبشاميل صلصه بشاميل : 5 معالق طعام دقيق ..كارب 30 1.5 كوب لبن كامل الدسم ...كارب 19 / بروتين 12 / دهون 12 1 بيضه مضروبه بملح وفلفل زيت : كله : 50 كارب /12 بروتين * نصف كيلو لحم مفروم نيء : بروتين 19% = 500 * 0.19 دهون 75 جرام لو لحمه حمرة ..125 جرام لو فيها دهن * كيلو ونصف كوسه : كارب 53 , بروتين 18 * 4 حبات بصل وسط ...كارب 47 * 3 معالق صلصه طماطم ..كارب 9 * 4 حبات طماطم مبشوره..كارب 15 * 6 فصوص ثوم ..كارب 6 الطريقه : نقطع البصل مكعبات صغيره ونضعها في حله غويطه معها اللحم المفروم ..إلى أن يذبل البصل وتنزل ميه أللحمه وتنشف نوزد فلفل اسود وبهارات ومعلقه قرفه صغيره وصلصله الطماطم والطماطم المبشوره ونقلب حتي تبدأ في التسبيك نزود قليل من الميه المغليه ونتركها تستوي بعد متستوي اللحمه نقشر الكوسه ونقطعها حلقات ..نقلبها مع اللحمه المتعصجه في الحله ونتركها لمده 3 دقائق نقسم مقدار اكوش بللحم في صنيتين واحد تدخل الفرن زي ماهي والأخري عليها صلصله البشاميل ويدهن الوجه بالبيض المخفوق نضعهم 10 د في فرن متوسط الحرار...
Comments
Post a Comment